 |
| Cơm rượu rất ngon va ngọt vừa ăn không cần thêm đường |
Nguyên liệu:
- Gạo nếp cẩm 1kg
- Men cho 1 ký gạo nếp
Cách làm
Nếp vo sạch ngâm qua đêm rối cho vào nồi cơm điện nấu,cho nước hơn mật nếp chút va khi sôi cạn nươc thi canh nếu khô quá thì thêm chút nước vao và xới đều,khi đã chín thì xới ra mâm cho bay hơi bớt.
Men giã mịn rãi đều lên nếp khi còn ấm rồi trộn đều ,tiếp theo cho vào hủ thủy tinh hoặc thố bằng sứ đậy kín để nơi có nhiệt độ phòng(khỏang 25 đến 27 độ),khoảng 1 tuần là ăn được.
 |
| Nếp đã nấu chín |
 |
| Men giã mịn rãi đều lên |
 |
| Cho vào hủ đậy kín |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét